pt.odysseedubienetre.beOs benefícios de saúde mais impressionantes dos chokeberries incluem a capacidade de melhorar os processos digestivos, proteger o organismo contra os radicais livres, ajudar na perda de peso, reduzir a inflamação, proteger o sistema imunológico, prevenir diabetes, melhorar a saúde ocular, retardar os efeitos do envelhecimento, combater o câncer, baixar a pressão sanguínea e estimular a reparação para o corpo.
Este tipo de fruto, nativo da América do Norte, é um dos grupos mais potentes em termos de conteúdo antioxidante, o que é parte da razão pela qual eles são tão amplamente procurados para aplicações culinárias, para não mencionar seu sabor único. Cientificamente classificados no gênero Aronia, existem cerca de meia dúzia de espécies diferentes, geralmente presentes em cores diferentes, mas as mais comuns seriam Aronia melanocarpa. O nome de chokeberry vem da qualidade da torta da fruta e do fato de que ela costuma encher sua boca quando você a come. Este sabor torna-se muito mais saboroso quando as bagas são adoçadas ou usadas em vários pratos.
É fácil confundir os chokeberries com outras variedades únicas de frutos silvestres da família Rosaceae, já que sua aparência e componentes orgânicos são bastante semelhantes a outras bagas benéficas, mas os chokeberries se destacam em termos de concentração de nutrientes. Rica em antocianinas, carotenos, flavonóides e outros antioxidantes orgânicos, além de vitaminas e minerais, essas bagas super podem desempenhar um papel importante no aumento da saúde e no tratamento / prevenção de várias condições médicas. Chokeberries são comumente usados em doces, sobremesas, bolos, aromatizantes de bebidas, iogurte, suco, cerveja, sorvete, vinho, xarope, e pode até mesmo ser feito como um chá. Essa ampla gama se deve ao sabor único, bem como aos benefícios de saúde subjacentes, que serão examinados com mais detalhes abaixo.
Os benefícios para a saúde dessas deliciosas bagas são mencionados abaixo;
Logo de cara, os chokeberries são pobres em calorias e gordura, mas contêm fibra dietética e uma grande quantidade de nutrientes. Se você está tentando se sentir completo e se manter saudável, sem empacotar quilos extras, os chokeberries podem ser uma excelente ajuda dietética.
Como mencionado acima, os chokeberries são ricos em fibra dietética, o que significa que eles facilitam a digestão, movendo a comida pelo intestino de forma eficiente. Ao aumentar as fezes, as fibras podem ajudar a eliminar a constipação, a diarréia, as cãibras, o inchaço e o desconforto geral do estômago. Os compostos orgânicos em chokeberries também protegem o intestino de bactérias perigosas, devido à sua atividade natural de reforço imunológico e antioxidante.
Este é certamente o aspecto mais importante dos chokeberries, uma vez que existem dezenas de diferentes antioxidantes dentro deste tipo de fruta! Da quercetina, epicatequina, ácido cafeico e malvidina à luteína, zeaxantina e caroteno, os chokeberries fornecem uma enorme quantidade de proteção antioxidante que pode aumentar sua saúde geral ao eliminar os radicais livres na corrente sanguínea, pele, olhos, órgãos e tecidos que podem estar tentando causar células saudáveis para sofrer mutação. A poderosa antocianina e atividade flavonóide é uma das capacidades mais impressionantes e únicas desta fruta azeda.
A pesquisa ligou chokeberries e seu conteúdo de antocianina diretamente a uma redução no câncer de cólon. Dado que esta é uma das formas de câncer mais disseminadas e em grande parte não tratadas (até que seja tarde demais), essas bagas podem ser uma medida preventiva maravilhosa contra ela, particularmente se você tiver outras predisposições para esse tipo de câncer.
Um dos processos mais prejudiciais dos radicais livres afeta o cérebro e as vias cognitivas. As antocianinas encontradas nos chokeberries têm sido diretamente ligadas ao aumento da atividade da via neural e à redução do estresse oxidativo no cérebro, reduzindo assim a aparência e o início da doença de Alzheimer, da demência e de outros distúrbios cognitivos relacionados à idade.
Enquanto os antioxidantes obtêm a maior parte da atenção em chokeberries, há também uma quantidade significativa de vitamina C, que estimula a atividade das células brancas do sangue e também é um componente crucial na produção de colágeno. O colágeno é essencial para o crescimento e reparo de novos tecidos, órgãos, vasos sanguíneos e células, enquanto os glóbulos brancos funcionam como as linhas de frente da resposta imune do corpo.
Os carotenos encontrados nos chokeberries são capazes de reduzir o estresse oxidativo nos olhos, prevenindo o aparecimento de degeneração macular e retardando ou impedindo o desenvolvimento de catarata. Os carotenos são alguns dos antioxidantes mais poderosos e são encontrados em níveis significativos em chokeberries.
Há uma variedade de componentes em chokeberries que podem melhorar a saúde e a aparência da sua pele. O estresse oxidativo afeta a pele à medida que envelhecemos, resultando em rugas, manchas da idade e a aparência mais grave de manchas e cicatrizes. Os antioxidantes em chokeberries podem prevenir estes sintomas relacionados com a idade, e devido à sua propriedade adstringente, estas bagas podem realmente apertar a pele e raspar anos fora da sua aparência!
O teor de potássio nos chokeberries é alto o suficiente para causar um efeito perceptível na saúde do coração, principalmente porque o potássio é um vasodilatador e pode aliviar a pressão sobre o sistema cardiovascular. Ao relaxar os vasos sangüíneos e as artérias, o fluxo sangüíneo aumenta, a pressão sanguínea diminui e você pode diminuir suas chances de ataque cardíaco ou derrame. Fibra dietética e vários antioxidantes também têm uma parceria crucial com o coração em termos de redução dos níveis de colesterol e eliminação de radicais livres.
Pesquisas recentes mostraram que chokeberries têm um impacto direto sobre a gripe comum e infecções bacterianas no trato gastrointestinal e respiratório, tornando-se uma medida preventiva popular durante a temporada de gripe e um ótimo lanche se você está sentindo o início de um resfriado.
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8 melhores benefícios das amoreirasA fibra dietética em chokeberries também tem sido associada ao aumento da regulação da insulina, o que ajuda a manter os níveis de açúcar no sangue normais e evita os picos e gotas que podem ser tão perigosos para aqueles que sofrem de diabetes. Essas bagas também podem ajudar a prevenir a doença, além de gerenciá-la.
Palavra de Cuidado: Chokeberries não são conhecidos como um alimento comumente alergênico e efeitos colaterais limitados foram relatados. No entanto, devido à potente combinação de compostos químicos, seu corpo pode reagir de maneira diferente dos outros, portanto, monitore as reações do seu corpo ao adicionar chokeberries à sua dieta.
