pt.odysseedubienetre.beAs pessoas estão sempre procurando por peixes baratos e saudáveis para adicionar à sua dieta. Smelt peixe é uma escolha maravilhosa, pois tem uma série de benefícios para a saúde, como melhorar a aparência da pele, mantendo a pressão arterial, reduzindo distúrbios do sono e muitos mais.
O termo peixe fundido realmente incorpora um número de diferentes espécies e gêneros dentro da família Osmeridae . Eles são encontrados nos oceanos Pacífico e Atlântico, bem como nos Grandes Lagos da América do Norte e em determinados corpos de água doce na Europa. Eles passam a maior parte de suas vidas em água salgada, mas voltam à água doce para desovar, como é o caso de muitos peixes. Enquanto esses peixes normalmente não crescem mais do que um pé, algumas espécies podem chegar a até quatro pés. De maneira bastante singular, ao preparar peixe fundido menor, os ossos, a pele e as escamas raramente são removidos, apenas a cabeça e as entranhas são separadas.
Este peixe é popular em todo o mundo, do Japão e da Coréia à Europa e América do Norte, devido à sua ampla disponibilidade. É um alimento de rua popular em certos países asiáticos, pois pode ser facilmente frito ou frito para um deleite saboroso e salgado. Além do delicioso sabor, o cheiro do peixe também possui um perfil nutricional único que o torna muito bom para a saúde em geral.
Os peixes smelt são fontes ricas de fósforo, selênio, vitamina B12, manganês e ômega-3, e possuem níveis moderados de cobre, zinco, magnésio e cálcio. Além disso, estes peixes oferecem várias vitaminas B e um nível significativo de proteína, quase 30% de sua necessidade diária em uma porção de 3 onças. Com baixos níveis de calorias e gordura saturada, os peixes smelt são um ótimo complemento para sua dieta.
Alguns dos benefícios mais notáveis do peixe defumado incluem a sua capacidade de proteger o cabelo, revitalizar a pele, aumentar a energia, estimular o sistema nervoso, baixar a pressão sanguínea e fortalecer os ossos, entre outros.
Muitas pessoas ignoram a importância das vitaminas do complexo B, mas são críticas para os processos metabólicos no corpo, que podem contribuir para o crescimento e reparação da pele. Além dos ácidos graxos ômega-3, que podem reduzir as condições inflamatórias na pele, esses peixes também são ricos em selênio. É um mineral antioxidante que pode melhorar a aparência da pele e reduzir os sinais de envelhecimento.
Quando se trata de cuidados com os cabelos, comer regularmente peixe defumado pode fornecer os minerais e vitaminas essenciais necessários para manter o cabelo com aparência saudável. Os óleos naturais e os ácidos gordos ómega-3 no peixe fundido também são bons para melhorar o brilho e o brilho do seu cabelo enquanto suprime a inflamação no couro cabeludo de condições como a caspa.
O fósforo é um mineral essencial no corpo e é um elemento crítico na conversão de nutrientes em energia utilizável. 20% de sua necessidade diária desse mineral é fornecida em uma única porção de peixe defumado, o que também pode ajudar a tornar eficiente a entrega de nutrientes e energia em suas células.
O cálcio é um eletrólito e é, portanto, uma parte fundamental da sinalização dentro do sistema nervoso. O peixe defumado pode fornecer cálcio, o que garante que as suas contrações musculares e outras mensagens no sistema nervoso sejam comunicadas de forma eficaz.
Existe uma quantidade moderada de potássio em cada peixe fundido, e este mineral funciona como um vasodilatador, o que significa que pode ajudar a reduzir a tensão nos vasos sanguíneos e nas artérias. Por sua vez, isso pode diminuir o risco de aterosclerose, ataques cardíacos, derrames e doenças coronárias.
Nem todas as gorduras são iguais e nem todas são ruins para o corpo. O peixe defumado tem altos níveis de ácidos graxos ômega-3, que podem melhorar o equilíbrio do colesterol e a saúde do coração, reduzindo a placa depositada nas artérias.
Smelt peixe tem uma variedade de minerais, incluindo manganês, fósforo, cálcio, cobre, zinco e ferro, os quais estão relacionados com a densidade mineral óssea em nosso corpo. À medida que envelhecemos, essa densidade óssea começa a diminuir, então comer peixe rico em minerais pode ajudar a reduzir o início precoce da osteoporose.
Há uma quantidade impressionante de selênio encontrada no peixe defumado, quase 45% da sua necessidade diária em cada porção. Este mineral relativamente raro funciona como um poderoso antioxidante. Pode reduzir o estresse oxidativo no corpo e reduzir as chances de doenças crônicas, como artrite reumatóide, doenças cardíacas e até mesmo câncer.
Com uma concentração séria de magnésio, este peixe pode ajudá-lo a encontrar aquela indescritível boa noite de sono. O magnésio é a chave para a conversão do triptofano em serotonina, um hormônio do bem-estar que pode induzir o relaxamento no corpo e facilitar o caminho para um sono saudável e restaurador.
Veja também
9 melhores peixes para comer
Red Snapper: Nutrição e BenefíciosHá uma boa quantidade de proteína em uma porção de peixe defumado, que cuida de 30% de suas necessidades diárias de proteína. Os aminoácidos nas proteínas podem ser reconstituídos para a produção de tecido muscular, enquanto também ajudam a acelerar o metabolismo e ajudam nos esforços de perda de peso.
O peixe defumado pode ser preparado de várias maneiras, mas é mais popular em uma forma frita. Fritar esses peixes resulta em um deleite rico, oleoso e delicioso. Também pode ser enrolado em pão ralado e frito. Como mencionado anteriormente, estes peixes são geralmente comidos inteiros, incluindo a pele, escamas, ossos e a cabeça. A única preparação ou processamento que vai para comer esses peixes é a remoção das entranhas, embora algumas pessoas prefiram cortar as cabeças para um prato mais palatável. Além disso, não se preocupe com os ossos, pois eles são macios e crocantes depois de cozidos.
