pt.odysseedubienetre.beSuco de repolho é um suco levemente aromatizado, derivado de folhas de repolho, que pertencem a um número de diferentes cultivares da espécie Brassica oleracea . O repolho é amplamente cultivado em todo o mundo por suas folhas frondosas e densamente nutritivas, que são popularmente usadas em preparações culinárias, desde saladas e guisados a formas em conserva e sucos saudáveis.
Um único copo de suco de repolho pode fornecer quantidades significativas de vitamina K, A, E e C, cálcio, ferro, potássio, glutamina, fósforo, iodo, vitaminas da família B, fitonutrientes, enzimas e compostos antioxidantes. Quando você escolhe suco de repolho, em vez de comê-lo, você perderá o repolho de fibra dietética que é rico. Da próxima vez que você quiser experimentar um suco de vegetais simples, barato e rico em nutrientes, prepare seu próprio suco de repolho em em casa e aproveite seus muitos benefícios surpreendentes!
Os benefícios de saúde impressionantes do suco de repolho incluem a desintoxicação do corpo, o aumento da imunidade, a perda de peso, a cura mais rápida dos problemas de pele, o equilíbrio da função hormonal, a redução da pressão arterial, entre outros.
Suco de repolho é carregado com antioxidantes, incluindo vitamina C e E, todos os quais podem ajudar a melhorar a saúde e a aparência da sua pele. Pode eliminar os radicais livres da superfície da pele e reduzir os sinais de envelhecimento, como rugas e manchas, enquanto dá à sua pele um brilho saudável.
Famosa como uma substância diurética, as pessoas têm bebido suco de repolho para se livrar de toxinas no corpo durante séculos. Glucosinolatos são encontrados no suco de repolho, que pode ajudar a eliminar muitas das toxinas, hormônios desnecessários e enzimas do corpo. Também ajuda a desintoxicar o fígado e os rins. 
Suco de repolho é extremamente baixo em calorias, chegando a apenas 18 calorias em um copo. No entanto, este suco também é bastante denso em nutrientes e pode ajudar seu corpo a se sentir satisfeito. Assim, diminuindo o risco de lanches entre as refeições e excessos, e fazendo suco de repolho uma parte ideal de uma dieta de perda de peso.
Com a presença de vitamina C, antioxidantes e outros minerais que fortalecem o sistema imunológico, esse suco pode ser um ótimo escudo para o sistema imunológico. Além disso, alguns dos ingredientes ativos podem neutralizar a liberação de histaminas no corpo, o que reduz a carga de trabalho do sistema imunológico.
Numerosos estudos descobriram que o consumo regular de suco de repolho pode ajudar a diminuir os níveis de colesterol LDL, que é a forma "ruim" de gordura que pode levar a problemas cardíacos. Ao equilibrar seus níveis de colesterol, esse suco pode ajudar na perda de peso e melhorar a saúde do coração.
Isto é o que o suco de repolho é mais famoso, equilibrando os níveis de acidez no estômago e reduzindo a presença de úlceras estomacais. Devido à presença de sulforafano e outras enzimas naturais, o revestimento mucoso do seu estômago será fortalecido e será muito mais difícil para as úlceras pépticas se formarem. De fato, estudos mostraram que beber de 4 a 6 xícaras de suco de repolho por dia pode eliminar as úlceras do estômago em menos de duas semanas.
A pesquisa ligou alguns dos ingredientes ativos do suco de repolho, ou seja, as antocianinas e a vitamina K, para melhorar a função cerebral e diminuir os depósitos de placas nas vias neurais. Em combinação com os outros antioxidantes desta bebida, você pode reduzir o risco de doença de Alzheimer e outros distúrbios neurodegenerativos.
Há uma quantidade significativa de iodo encontrada no repolho, o que significa que este suco pode ajudar a regular e monitorar a produção de hormônios e glândula tireóide. Este é um mineral essencial em que muitas pessoas são deficientes, mas se você quiser reduzir suas chances de desenvolver hiper / hipotiroidismo, este suco é exatamente o que você precisa.
Há um número de antioxidantes únicos no suco de repolho, incluindo compostos sulfúricos e isocianato, ambos os quais podem impedir que o estresse oxidativo e carcinógenos causem um impacto negativo nas células. A pesquisa ligou esses ingredientes ativos a níveis mais baixos de múltiplos cânceres, incluindo câncer de cólon, estômago e próstata.
Suco de repolho oferece uma dose saudável de potássio, o que significa menor pressão arterial devido à sua função como vasodilatador. Isso pode reduzir a tensão e a tensão em seus vasos sangüíneos e artérias, o que reduz o risco de aterosclerose, ataque cardíaco e derrame, além de melhorar a função muscular e do sistema nervoso.
Há muito poucos efeitos colaterais de beber suco de repolho, embora seja importante notar que algumas pessoas experimentam um aumento no gás e inchaço, enquanto outros relatam um aumento na inflamação do intestino. A maioria desses efeitos colaterais pode ser facilmente evitada se você praticar a moderação.
Você pode facilmente preparar suco de repolho em casa e, uma vez que é agradável no sabor, você pode tentar adicionar algumas frutas extra, legumes ou especiarias. Repolho roxo / vermelho tendem a ser um pouco mais doce, tornando-se uma opção melhor se você planeja misturar o suco com outras frutas.
Para fazer suco de repolho, você deve usar o meio denso da cabeça de repolho, embora você também possa jogar algumas das folhas externas. O sabor do suco de repolho também é suave, tornando-o ideal para misturas sutis com outros vegetais ou sucos de frutas.
Ingredientes
1 repolho verde / vermelho de tamanho médio, picado finamente
1/2 maçã descascada e sem caroço
1 polegada de raiz de gengibre fresco, descascado e fatiado
1 limão descascado
1 xícara de água filtrada
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