pt.odysseedubienetre.beEm algumas partes do mundo, o leite de aveia é considerado uma das melhores bebidas de inverno, e também traz um impulso nutricional que é fácil de adicionar à sua dieta semanal.
O leite de aveia é uma forma especializada de leite que é feita quando a aveia cortada em aço é deixada de molho na água por um certo período de tempo. A mistura resultante é então misturada e coada, resultando em um tipo pesado e espumoso de leite que é rico em sabor e rico em nutrientes. Da Escandinávia a partes da Ásia, o leite de aveia é amplamente celebrado como uma alternativa ao leite tradicional, particularmente para pessoas que são intolerantes à lactose. Embora não forneça os mesmos nutrientes que o leite de vaca ou o leite de cabra, o leite de aveia tem um perfil diferente de nutrientes que o torna atraente para algumas pessoas.
Esta variante de leite contém uma quantidade surpreendentemente grande de nutrientes, incluindo fibras, cálcio, vitamina A e ferro. De fato, o leite de aveia possui duas vezes mais vitamina A do que o leite de vaca, e aproximadamente 10% de sua ingestão diária de ferro necessária. Este tipo de leite também é notavelmente mais baixo em gordura e não contém colesterol, levando algumas pessoas a acreditar que é uma opção mais saudável do que o leite de vaca. Também contém aproximadamente 1 grama de proteína e 130 calorias por xícara.
O leite de aveia não só tem alguns nutrientes impressionantes, mas também tem um efeito direto na sua saúde geral, incluindo coisas como proteger o coração, estimular o sistema imunológico, prevenir doenças crônicas, aumentar a resistência óssea e ajudar na visão, entre outros.
Com níveis significativamente mais baixos de gordura do que o leite de vaca (particularmente leite integral), o leite de aveia pode ser melhor para as pessoas que lutam contra a saúde do coração. Também não há colesterol nesta variante do leite, o que reduz o risco de coisas como aterosclerose, ataques cardíacos, derrames e doenças coronárias.
Há um pouco de vitamina A encontrada no leite de aveia, que pode atuar como um antioxidante em determinadas situações. Mais especificamente, a vitamina A é conhecida por reduzir a degeneração macular e o estresse oxidativo na retina.
O leite de aveia contém uma concentração muito alta de cálcio, bem como ferro e vários outros minerais. Isso é muito importante para manter a densidade óssea à medida que você envelhece e garantir que seus ossos permaneçam fortes e duráveis.
O alto nível de fibra solúvel encontrado no leite de aveia é conhecido por aumentar a função do sistema imunológico e ajudar a otimizar os processos digestivos; lembre-se, aproximadamente 50% das atividades do sistema imunológico ocorrem dentro do intestino.
Algumas pesquisas mostraram que o consumo regular de leite de aveia pode reduzir o estresse oxidativo geral e a inflamação no corpo, levando a taxas mais baixas de doenças crônicas, como câncer, doenças cardíacas e artrite reumatóide.
Como explicado brevemente acima, este leite é feito com aveia cortada em aço ou grumos inteiros.
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