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Benefícios para a saúde de prebióticos

O consumo de prebióticos faz parte da maioria das dietas saudáveis, mas se você quiser melhorar a saúde geral do intestino, talvez queira incluir mais alimentos ricos em prebióticos

O que são prebióticos?

Prebióticos são certos compostos em alimentos específicos que são capazes de melhorar a saúde da microflora intestinal, especificamente as bactérias benéficas que desempenham um papel fundamental na digestão e proteção imunológica. Muitas pessoas consomem probióticos, que são bactérias da cultura viva em certos alimentos fermentados, e os prebióticos são o outro lado da equação. Em vez de contribuir com as bactérias em seu intestino, esses ingredientes alimentícios podem ajudar a fortalecer e proteger seu equilíbrio bacteriano. Estes ingredientes especializados podem ser ingredientes fermentados ou outras formas de fibra, tais como pectina, amido resistente, beta-glucanos e xilooligossacarídeos. Na maioria dos alimentos, no entanto, você não verá os prebióticos listados como ingredientes; você simplesmente verá “fibra alimentar”.

Melhores alimentos pré-bióticos

Embora não exista um tipo específico de bactéria ligada ao consumo desses alimentos, esses suplementos ou escolhas dietéticas têm o objetivo de aumentar os níveis de bifidobactérias e bactérias lácticas no intestino. Alguns dos melhores alimentos pré-bióticos incluem:

  • Raiz de jicama
  • Espargos crus
  • Alho-poró cru
  • Bananas verdes
  • Raiz de chicória
  • Alho cru
  • Goma de acácia
  • Verdes-leão

Benefícios Prebióticos

Os principais benefícios desses ingredientes incluem melhor imunidade, aumento da densidade óssea, melhor saúde intestinal, perda de peso e menor inflamação, entre outros.

Saúde intestinal

Com estes ingredientes em sua dieta, suas bactérias intestinais são capazes de digerir alimentos previamente indigestos, que podem produzir ácidos graxos que protegem o revestimento dos intestinos. Além disso, garantir um equilíbrio bacteriano saudável reduz o risco de síndrome do intestino irritável, síndrome do intestino permeável e outros problemas comuns do estômago.

Sistema imunológico

Mais de 50% da atividade imunológica do corpo ocorre no intestino, e esses ingredientes que estimulam as bactérias podem proteger seu intestino contra patógenos e potenciais toxinas que você pode ingerir em sua comida, aliviando a pressão sobre o restante do sistema imunológico.

Doença cardíaca

Estes ingredientes têm sido associados à redução dos níveis de colesterol e pressão arterial, enquanto os efeitos antioxidantes dos prebióticos podem proteger a integridade dos vasos sanguíneos e artérias, reduzindo assim as suas chances de desenvolver doença cardíaca coronariana ou isquêmica.

Densidade óssea

Muitos alimentos que são ricos em prebióticos também são ricos em minerais, que são essenciais para prevenir a perda mineral óssea e a osteoporose à medida que envelhecemos.

Perda de peso

As pessoas muitas vezes ligam esses elementos nutricionais à perda de peso, principalmente porque geralmente são formas diferentes de fibra. A fibra é capaz de aumentar as fezes e aumentar a sensação de plenitude, o que pode reduzir os lanches e comer demais.

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Mudanças de humor

Embora o intestino pareça muito distante do cérebro, um intestino saudável significa níveis hormonais normalizados. Por sua vez, isso pode controlar mudanças de humor e sintomas de ansiedade, bem como outros processos hormonais no corpo.

Inflamação

Ao modular o metabolismo, estes ingredientes alimentares podem ajudar a regular a resposta inflamatória no corpo, ajudando assim aqueles com artrite reumatóide, gota, dores de cabeça e outras condições inflamatórias crónicas.