pt.odysseedubienetre.beO leite desnatado é uma das variedades mais populares de leite no mercado, mas muitas pessoas não entendem os benefícios específicos do leite desnatado versus outras formas desta bebida popular.
O leite desnatado, também conhecido como leite desnatado ou sem gordura, é uma versão de baixo teor calórico e baixo teor de gordura do leite integral tradicional. A maioria do leite com baixo teor de gordura é enriquecido com vitamina A e vitamina D, uma vez que estas vitaminas lipossolúveis são frequentemente perdidas quando a gordura é extraída do leite integral.
Ao contrário do que muitas pessoas acreditam, o leite desnatado contém a maioria dos nutrientes do leite normal e não é “diluído”. Embora falte alguns dos sabores do leite integral, pode ser uma alternativa importante para as pessoas que estão sofrendo com a obesidade. No passado, o leite desnatado era feito permitindo que o leite regular se sentasse e se separasse - permitindo que o creme de alto teor de gordura subisse até o topo, onde poderia ser desnatado e removido. Hoje, é tipicamente feito através de um processo de separação centrífuga, no qual a maioria ou todas as moléculas de gordura são separadas do restante do leite. O leite é então homogeneizado, impedindo qualquer separação adicional entre as moléculas, já que elas são todas do mesmo tamanho.
Existem muitos nutrientes essenciais no leite desnatado, incluindo uma quantidade significativa de proteínas, cálcio, magnésio, fósforo, sódio, zinco e potássio. Em vitaminas, é rico em vitaminas A, B2, B3, B6, B12 e D, bem como tiamina e folato. Uma xícara de leite desnatado tem 8 gramas de proteína completa de alta qualidade, que contém todos os 9 aminoácidos essenciais necessários para o crescimento e desenvolvimento. É baixo em calorias e tem um nível muito baixo de colesterol e gordura.
Os benefícios mais importantes do leite desnatado incluem sua capacidade de construir e manter a massa muscular magra, menor risco de osteoporose, fortalecer os dentes, aumentar a perda de peso, melhorar os níveis de colesterol, entre outros.
É uma rica fonte de proteína completa contendo todos os aminoácidos essenciais, responsáveis pela construção e manutenção da massa muscular magra.
O cálcio, encontrado em altos níveis neste leite, é essencial para o funcionamento do músculo e do sistema nervoso em geral. Este nível de eletrólito crítico deve ser mantido para atividade normal.
A versão desnatada tem aproximadamente metade das calorias do leite integral, portanto, para aqueles que estão tentando observar a ingestão total de calorias, ela pode ajudar nos esforços de perda de peso.
O leite com baixo teor de gordura contém uma boa quantidade de proteínas, o que ajuda no crescimento e desenvolvimento adequados dos ossos, músculos, células e tecidos.
Com a falta de níveis de colesterol, o leite desnatado pode reduzir o risco de aterosclerose e, assim, proteger contra outros problemas cardiovasculares, como ataques cardíacos e derrames.
A rica densidade de minerais é ideal para aumentar a resistência óssea e reduzir o risco de desenvolver osteoporose em tenra idade, ajudando-o a sentir-se forte à medida que envelhece.
Há uma boa quantidade de potássio no leite desnatado, o que pode ajudar a controlar a pressão arterial, aliviando a tensão e a tensão nos vasos sanguíneos e nas artérias.
As pessoas que mudaram de leite integral para leite desnatado reduziram seus níveis de colesterol em 7% e o colesterol LDL (ruim) em 11% após seis semanas.
As proteínas, como o soro de leite e a caseína, presentes no leite desnatado, são responsáveis por seu efeito relativamente moderado sobre o açúcar no sangue, em comparação com opções alternativas, como o leite de arroz.
Os diferentes tipos de leite desnatado são:
Os outros nutrientes encontrados nessas variedades de leite permanecem basicamente os mesmos, embora a vitamina A e a vitamina D no leite com baixo teor de gordura tendem a ser sintéticas, em vez de naturais. Os outros tipos de leite disponíveis no corredor dos lácteos incluem leite com baixo teor de gordura, que contém 2% de gordura e leite com baixo teor de gordura, que tem 1% de gordura. Eles também são conhecidos como 2% de leite com baixo teor de gordura e 1% de leite com baixo teor de gordura, respectivamente.
Veja também
Diferentes tipos de leite
Existe um Substituto para o Leite EvaporadoApesar da óbvia redução de gordura, calorias e colesterol, existem algumas desvantagens em se beber leite desnatado. Esses incluem:
