pt.odysseedubienetre.bePara combater a anemia, deve-se consumir alimentos ricos em proteína, ferro, ácido fólico e vitaminas do complexo B, como carnes, ovos, peixes e espinafre. Esses nutrientes estimulam a produção de glóbulos vermelhas no sangue, que normalmente estão baixos quando se tem anemia.
Outra dica importante é consumir um alimento rico em vitamina C após o almoço e o jantar, como laranja ou abacaxi, pois essa vitamina aumenta a absorção de ferro no intestino, ajudando a combater a doença.
Se tem anemia assista ao vídeo para saber como deve ser sua alimentação:
Para combater anemia deve-se consumir alimentos ricos nos seguintes nutrientes:
Importante principalmente em casos de anemia ferropriva, o ferro estimula a produção de boa formação dos glóbulos vermelhos no sangue. O ferro melhor absorvido pelo intestino é o que está presente em alimentos de origem animal, como carnes, frango, peixes, fígado, ovos e frutos do mar.
Nos vegetais, o ferro está presente no feijão, soja, lentilha, amendoim, beterraba e folhas verde escuras, como espinafre e couve. Veja a lista completa de Alimentos ricos em Ferro.
O ácido fólico é responsável por estimular a produção de células do sangue e a boa formação de hemoglobina, substância responsável por carregar oxigênio dentro dos glóbulos vermelhos. Ele está presente em alimentos como espinafre, couve, fígado, gérmen de trigo e ovos.
A deficiência em vitamina B12 pode causar anemia megaloblástica, e pode ser evitada aumentando o consumo de alimentos como fígado, coração, carnes, ovos, leite e derivados.
Durante o tratamento para anemia, deve-se evitar o consumo de alimentos ricos em cálcio juntos com as refeições ricas em ferro, pois o cálcio diminui a absorção de ferro no intestino. Assim, é importante evitar o consumo de leite e derivados principalmente no almoço e no jantar, quando normalmente se come carnes e outros alimentos ricos em ferro.
Além disso, também deve-se evitar o consumo de café, chá preto e chá mate na mesma refeição rica em ferro, pois eles são ricos em fitatos e taninos, substâncias que também reduzem a absorção de ferro no intestino. Veja mais 3 dicas para curar a anemia.
A tabela a seguir traz o exemplo de um cardápio de 3 dias da dieta para combater anemia:
| Refeição | Dia 1 | Dia 2 | Dia 3 |
| Café da manhã | Suco de laranja + pão com ovos mexidos | Vitamina de banana com abacate e mel | 1 iogurte natural + granola e amêndoas ou castanhas |
| Lanche da Manhã | 1 maçã + 10 amendoins | 10 castanhas de caju | Suco de beterraba com laranja e nozes |
| Almoço/Jantar | Carne grelhada com arroz, feijão e salada de alface, cenoura e pimentão e morangos de sobremesa | Peixe com batatas ao forno + salada couve refogada no azeite + 1 laranja de sobremesa | Bife de fígado com arroz e feijão + salada verde com beterraba ralada + suco de limão |
Lanche da Tarde | Vitamina de abacate | Suco de limão + sanduíche de ovo e queijo | Suco de tangerina + 2 ovos mexidos com tomate e orégano |
Além da alimentação, é importante procurar o médico para fazer exames e descobrir qual a causa da anemia e, se necessário, tomar medicamentos e suplementos para ajudar no tratamento. Veja 4 receitas para curar anemia.
