pt.odysseedubienetre.beO aipo reduz os níveis de colesterol e a dor da artrite, ajuda na perda de peso, desintoxica o corpo, reduz a pressão sanguínea elevada e promove a saúde geral de várias maneiras. É rico em vitamina C e, portanto, é extremamente benéfico para a saúde.
O aipo é uma planta da família Apiaceae e é consumido como vegetal. Pode ser encontrada em todo o mundo e é parte integrante de certas cozinhas. Suas origens provavelmente remontam às áreas do Mediterrâneo e Norte da África, já que o que se acredita ser uma variedade rudimentar de espécies de aipo foi encontrado na tumba do Rei Tut, e uma planta parecida é referenciada várias vezes na história e nos mitos do Mediterrâneo. A planta é agora cultivada globalmente e faz parte de todas as cozinhas da América e da Irlanda ao Japão e à Austrália.
Para uso culinário, é mais comumente encontrado em sopas e saladas, ou como guarnição para certos pratos. Além disso, é comumente consumido como um lanche, já que é bastante recheado, mas não engorda.
O aipo contém minerais como cálcio, sódio, cobre, magnésio, ferro, zinco e potássio. Ele contém ácidos graxos e vitaminas, incluindo vitamina A, K, C, E, D e as vitaminas B (tiamina, riboflavina, ácido fólico, vitamina B6 e vitamina B12). Também contém fibra.
Os benefícios de saúde do aipo incluem o seguinte:
Comer aipo todos os dias pode reduzir o colesterol obstrutivo das artérias (chamado LDL ou colesterol "ruim"). Os ftalídeos desta erva também estimulam a secreção de sucos biliares, que trabalham para reduzir os níveis de colesterol. Menos colesterol significa menos placa nas paredes das artérias e uma melhoria geral na saúde do coração. A fibra que é encontrada nela também funciona para remover o colesterol da corrente sanguínea e eliminá-lo do corpo com movimentos intestinais regulares, aumentando ainda mais a saúde cardiovascular.
Ele atua como um antioxidante e, na verdade, todas as partes do aipo, incluindo as sementes, raízes e folhas podem ser usadas. Comer este vegetal regularmente ajuda a evitar doenças do rim, pâncreas, fígado e vesícula biliar.
O aipo contém ftalidas, que são compostos químicos orgânicos que podem reduzir o nível de hormônios do estresse no sangue. Isso permite que os vasos sanguíneos se expandam, dando ao seu sangue mais espaço para se movimentar, reduzindo assim a pressão. Ele também contém potássio, que é um vasodilatador e ajuda na redução da pressão arterial. Quando a pressão arterial é reduzida, ela coloca menos estresse em todo o sistema cardiovascular e reduz as chances de desenvolver aterosclerose ou de sofrer um ataque cardíaco ou derrame.
As sementes de aipo ajudam na eliminação do ácido úrico, porque é comumente usado por suas propriedades diuréticas, o que significa que estimula a micção. Portanto, é bom para pessoas com distúrbios da bexiga, problemas renais, cistite e outras condições semelhantes. As sementes também ajudam na prevenção de infecções do trato urinário em mulheres.
O aipo é ótimo para pessoas que sofrem de artrite, reumatismo e gota. Tem propriedades anti-inflamatórias que ajudam a reduzir o inchaço e dor ao redor das articulações. Suas varas também atuam como um diurético, o que ajuda a remover os cristais de ácido úrico que se acumulam ao redor das articulações do corpo, o que pode aumentar a dor e o desconforto. Também pode aumentar o crescimento de tecido nas articulações inflamadas.
O aipo contém ftalidas, flavonóides e poliacetilenos. Esses componentes de combate ao câncer desintoxicam os carcinógenos. Ele também contém cumarinas que aumentam a atividade de certos glóbulos brancos, que também podem prevenir o câncer. Esses componentes antioxidantes procuram os radicais livres e os neutralizam antes que possam causar condições como o câncer.
Rico em vitamina C e antioxidantes, o aipo aumenta consideravelmente o sistema imunológico e o torna mais ativo e eficiente. Comer este vegetal rico em vitamina C regularmente pode reduzir o risco de pegar um resfriado comum, bem como protegê-lo contra uma variedade de outras doenças.
A vitamina C presente no aipo evita danos causados pelos radicais livres e também tem propriedades anti-inflamatórias que diminuem a gravidade de condições inflamatórias como a asma.
A notável presença de vitamina C, fibras e outros produtos químicos orgânicos nas raízes do aipo promove a saúde cardiovascular.
O aipo é rico em sódio e potássio, e ambos os minerais ajudam a regular o equilíbrio de fluidos no corpo.
A presença de cumarinas no aipo pode proporcionar alívio das enxaquecas. O mecanismo exato não é completamente compreendido, mas a pesquisa aponta para uma supressão da liberação de óxido nítrico no cérebro, que pode causar dores de cabeça e enxaquecas.
Extratos de aipo, que contêm 85% de 3-n-butilftalida (3nB), são eficazes no tratamento da artrite e dores musculares.
Folhas de aipo também são consumidas para o tratamento de várias condições diabéticas. Isto é devido ao seu alto teor de fibras, que tem demonstrado ajudar a controlar os sintomas diabéticos.
Pingar gotas de chá de aipo nas pálpebras é bom para certas condições oftalmológicas e pode melhorar a sua saúde ocular, reduzir suas chances de desenvolver catarata e protegê-lo contra a degeneração macular.
Aipo contém alto teor de cálcio e, devido a isso, é comumente usado para acalmar os nervos.
O consumo regular de suco de aipo antes das refeições pode ajudar a reduzir seu peso. É muito baixo em calorias e também está preenchendo devido ao seu alto teor de fibras. Portanto, ele pode ajudar a reduzir a tendência a comer demais e ajudá-lo a manter o peso baixo sem sentir fome o tempo todo! 
Outros benefícios
O aipo ajuda a prevenir muitas doenças e condições que incluem neurite, constipação, asma, pressão alta, catarro, piorréia e hidropisia, exaustão mental, acidose, anemia, obesidade e tuberculose. Também ajuda a melhorar a saúde geral e a força dos dentes.
Está facilmente disponível em mercados em todo o mundo. Escolha o que é de cor verde, não tem descoloração, tem folhas frescas e crocantes. Guarde na geladeira e use no prazo de 5 a 7 dias. Certifique-se de não congelá-lo.
Ideias Rápidas de Servir
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10 melhores ervas para baixar a pressão arterial elevadaPalavra de cautela
As sementes deste vegetal contêm óleos voláteis, flavonóides, cumarinas e ácido linoléico e, portanto, não são boas para as mulheres grávidas porque podem causar contrações no útero. Fora isso, coma tantos talos crocantes, verdes e saudáveis quanto você puder!
