Alimentação para combater o Estresse e a Ansiedade

A alimentação para combater o estresse deve ser rica em alimentos com propriedades que ajudam a controlar a ansiedade e aumentam a sensação de bem-estar, como amendoim, banana, aveia e o chá da folha do maracujá, por exemplo.

Consumir regularmente estes alimentos ajuda a manter a calma nas situações difíceis e ainda protege o corpo dos danos causados pelo estresse, como dor de cabeça, queda de cabelo, excesso de peso e envelhecimento precoce. Assim, a dieta anti-estresse deve incluir os alimentos indicados a seguir:

• Alimentos calmantes: Os alimentos calmantes, como alface, abacate, amendoim, castanha, nozes e cereais integrais, pois são ricos em vitaminas do complexo B, que ajudam a melhorar o funcionamento do sistema nervoso.
• Alimentos ricos em triptofano: Os alimentos ricos em triptofano ajudam a combater o estresse porque aumentam a produção de serotonina, um hormônio produzido no cérebro que dá uma sensação de bem-estar e ajuda a relaxar. O triptofano pode ser encontrado em alimentos como banana, aveia, queijo, amendoim, frango e ovo. Veja a lista completa aqui.
• Alimentos ricos em ômega-3: O ômega-3 é um tipo de gordura boa que ajuda a reduzir a inflamação no organismo e controlar os níveis de cortisol, o hormônio do estresse. Além disso, ele ajuda a memória e previne doenças cardiovasculares. Saiba todos os benefícios do ômega-3. Esse nutriente pode ser encontrado em alimentos como atum, salmão, sardinha, sementes de linhaça e de chia, nozes e gema de ovo.
• Legumes e frutas: Legumes e frutas são ricos em vitaminas, minerais e flavonoides, que são substâncias com alto poder antioxidante e que contribuem para reduzir a pressão arterial, ajudando a relaxar e combater o estresse. Os principais alimentos desse grupo que ajudam a evitar o estresse são maracujá, wiki, laranja, cereja, couve, espinafre e brócolis.
• Chá de Folha de Maracujá: Mais do que o fruto em si, as folhas de maracujá ajudam a relaxar e combater o estresse por serem ricas em alcaloides e flavonoides, substâncias que ajudam a acalmar o sistema nervoso e relaxar os músculos, além de funcionarem como analgésico. Tomar 1 xícara de chá de folhas de maracujá à noite ajuda a melhorar a respiração, acalmar os batimentos cardíacos, prevenir enxaquecas e combater a insônia, o que favorece o relaxamento necessário para ter uma boa noite de sono. Veja Como usar o maracujá para dormir melhor.

É importante lembrar que para obter os efeitos benéficos de redução do estresse e da ansiedade, esses alimentos devem ser consumidos com regularidade dentro de uma prática de alimentação saudável. Além disso, deve-se evitar o consumo de alimentos ricos em gorduras, açúcar, frituras e alimentos processados, como salsicha, bacon, biscoito recheado e caldo de carne em cubos.

Cardápio para combater o estresse

A tabela a seguir traz o exemplo de um cardápio de 3 dias da dieta anti-estresse.

Refeição	Dia 1	Dia 2	Dia 3
Café da manhã	200 ml de suco de laranja com cenoura + 1 omelete de ovos com queijo	200 ml de leite + 2 fatias de pão integral com queijo	Vitamina de banana com aveia
Lanche da Manhã	7 castanhas de caju	2 kiwis	15 amendoins + 1 fatia de queijo
Almoço/Jantar	Frango empanado com farinha de linhaça + 4 col de sopa de arroz + 2 col de feijão + salada de alface, cenoura e pepino	1/2 posta de salmão assado + arroz integral + salada de espinafre com cenoura ralada	Macarronada de atum (com macarrão integral) + molho de tomate + brócolis ao vapor
Lanche da tarde	1 iogurte natural + 1 colher de chá de chia	2 fatias de mamão amassadas + 1 colher de sopa de aveia	4 colheres de sopa de abacate + 1 colher de chá de mel

Além de fazer alterações na alimentação, praticar atividade física com regularidade também a ajuda a reduzir o estresse e aumentar a produção de hormônios que dão a sensação de bem-estar.