Alimentos ricos em fósforo

Os alimentos ricos em fósforo são especialmente sementes, como as sementes de girassol, frutas secas, peixe, como a sardinha, carne, leite e derivados, por exemplo. O fósforo também é utilizado como aditivo alimentar na forma de sais de fosfato que se encontram em bebidas gaseificadas.

O fósforo é importante para a formação dos ossos e dentes, mas que tem que ser controlado no paciente com insuficiência renal, assim como o potássio, por isso, é importante para estes pacientes evitar os alimentos ricos em fósforo e potássio.

Tabela de alimentos ricos em fósforo

Alimentos	Peso	Fósforo	Energia
Sementes de abóbora	57 g	665 mg	327 calorias
Soja assada	86 g	558 mg	138 calorias
Amêndoa	78 g	429 mg	499 calorias
Sardinha	100 g	425 mg	124 calorias
Castanha-do-brasil	70 g	420 mg	489 calorias
Sementes de girassol	33 g	377 mg	193 calorias
Iogurte desnatado	245 g	352 mg	186 calorias
Amendoim	72 g	295 mg	415 calorias
Salmão	100 g	247 mg	211 calorias

Um adulto saudável deve ingerir cerca de 700 mg de fósforo por dia.